غذا های معروف و خوشمزه

امروز میخواهیم شما را با غذاهای جالب ملل مختلف آشنا کنیم

بد نیست بدانیم خوشمزه ترین غذا ها از دید مردم جهان به چه صورت است

تخم مرغی با دمای فوق العاده بالا

در سنگاپور اشپزی به نام جولیان لویر تخم مرغ دودی را به مدت 55 دقیقع در دمای 64 درجه میپزد.

البته در کنار آن نیز از سیب زمینی دودی و قارچ سیاه و سس کره سرو میشود

رستوران وی رتبه 17 ام را در سال 2014 از ان خود کرد

استیک

استیک مخصوص کوبه که در شهر کوبه ژاپن درست میشود .این غذای خوشمزه و نرم و طعم دار را باید حتما یک بار امتحان کرد

 

صدف و تافی سیب

 رستوران ژاپنی قرار گرفته که دو ستاره میشلن روی سینه‌ی آن می‌درخشد. این  صدف و تافی سیب. حتا اگر خوراک صدف را قبلا امتحان کرده‌اید، باید بدانید این غذا متفاوت و بی‌نظیر است.

صدف آب‌پز شده، درحالی‌که وسط آن هنوز خام است. صدف در برش نازک و لطیفی از گوشت گاو پیچیده شده، و روی آن هم کمی کرفس پاشیده میشود

صدف به سه بخش برش خورده که این برش‌ها به‌راحتی به‌چشم نمی‌آیند. دسری که پس از آن سرو می‌شود، تافی سیب است که در دمای منهای ۱۹۶ درجه سانتیگراد یخ زده و درونش بستنی سیب ریخته‌اند. روی تافی هم با مربای سیب داغ و شیرین با دمای مثبت ۹۹ درجه تزیین شده است

کارتولا رستوران برزیلی

یکی از نفس‌گیرترین طعم‌های دسر دنیا میباشد  (Cartola) این دسر که از موز تهیه می‌شود و چاشنی‌هایی مانند دارچین و پنیر دارد.

تنها در ایالت پرنامبوکو  سرو میشود.  موز و پنیر, قرار دادن این دو کنار هم خیلی هوشمندانه بوده و ترکیب شکر و دارچین طعم خیلی خاصی به دسر میدهد

Hourai Soba نودل

منوی این رستوران ژاپنی شامل همه‌ی غذاهایی است که با نودل سرد و گرم تهیه می‌شوند. باید بگوییم  نودلی است که از آرد گندم تهیه می‌شود. همچنین خوراک با نودل  ضخیم‌ترین نوع نودل همراه با تمپورا سرو می‌شود. تمپورا از معروف‌ترین غذاهای ژاپنی است که شامل انواع غذاهای دریایی و سبزیجات سوخاری همراه با سس سویا است. همراه با لایه قارچ، ورقه‌های تخم‌مرغ، کنجد سبز، جلبک، تره‌فرنگی، میگوی سرخ شده، ترب سفید رنده شده و فلفل قرمز رنده‌ شده که روی ان قرار می‌گیرند.

حلزون دریایی

 از جمله غذاهایی بی نظیری که در ژاپن سرو میشود البته کنار این خوراک، برنج و سرکه هم سرو می‌شود

که بر طعم و مزه ان افزوده است

Tsukemen غذای ژاپنی

ناگی رامِن (Nagi Ramen)  رستوران کوچک و راحتی است که غذای معروفی به‌‌نام Tsukemen  این خوراک نوعی رامِن و یکی از غذاهای سنتی ژاپن است. Tsukemen ترکیب نودل و سوپ است که کنار هم سرو می‌شوند. سوپ با ساردین، تخم‌مرغ آب‌پز درسته، چند برش نازک گوشت، ورقه‌های جلبک دریایی خشک‌شده، ورقه‌های ترد بامبو و پیازچه تازه پخته می‌شود. کافی است نودل‌های خوشمزه را در سوپ فرو ببرید و میل کنید.

تخم‌مرغ مرگ

لا پونته دو گغوان  رستورانی در پاریس است که غذاهای مخصوص استان برتانی را سرو می‌کند. غذاهای این رستوران مقرون به صرفه و اصیل هستند.  کلمه «تخم‌مرغ مرگ در واقع برای  افرادی که برای خوردن چنین غذای خوشمزه‌ای می‌میرند! در این غذا تخم‌مرغ آب‌پز، قارچ سیاه و مارچوبه پیدا می‌کنید که به سس فوق‌العاده‌ای آغشته است. واقعا که این غذای ترد و خوشمزه را باید تا حد مرگ خورد

ساندویچ مارتادلا